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mercoledì 27 agosto 2014

Sale Rosa? Sì grazie!

Quante volte ci siamo sentiti dire che per seguire una dieta bisogna limitare o eliminare il sale?
Questo perchè ha una serie di controindicazioni, quali: l'odiosissima ritenzione idrica, l'aumento della pressione, l'insorgenza della cellulite, e via dicendo.

Ma c'è una buona notizia. Non importa eliminare il sale, il trucco sta nel saper scegliere quale sale usare!

C'è un tipo di sale che può essere tranquillamente sostituito al sale da cucina, stiamo parlando del Sale rosa himalayano.



Non solo è ammesso in una regime dietetico, ma addirittura consigliato!

Andiamo a vedere perchè.


Che cos'è esattamente il Sale Rosa?

Il sale rosa proviene dalle miniere pakistane, ed ha iniziato ad essere commercializzato nel mondo occidentale all'inizio del secolo scorso in Europa.
Il sale rosa che arriva sulla nostra tavola non è raffinato, e ciò vuol dire che non viene trattato chimicamente come succede con il sale "normale" da cucina. Perciò è venduto come un prodotto naturale, ad alta valenza salutistica, in quanto è uno dei sali più completi che esistano, perchè contiene ben 84 minerali ed oligoelementi tra cui calcio, potassio, zinco, rame, zolfo, ferro e antiossidanti.

Ha un sapore meno forte del sale bianco tradizionale, esalta le pietanze e non copre il sapore.


Quali caratteristiche ha il Sale Rosa?

L'elevato contenuto di minerali ed elementi lo rende un alimento dai preziosi benefici.
Innanzitutto comporta meno rischi a livello di ipertensione rispetto al sale bianco normale. Inoltre non è puro cloruro di sodio, che attira l’acqua e fa ritenzione idrica, ma grazie ai sali minerali che contiene non crea  ritenzione di acqua, ma anzi, aiuta a regolare l'acqua nel corpo.
I benefici sono molteplici:

  •  Aiuta la digestione e facilita anche l’assorbimento dei nutrienti da parte delle pareti intestinali migliorando il nostro metabolismo. Infatti è completamente assimilabile dall’intestino, che non deve impegnarsi per scinderlo in parti più piccole, ma riesce quindi a digerirlo subito
  • Mantiene ottimi livelli di acqua nel corpo e non crea ritenzione idrica, poichè non è puro cloruro di sodio, che attira l’acqua
  •  Usato come sale da bagno, aiuta a combattere la cellulite mentre, strofinato sulla pelle, compie una profonda azione di peeling
  • Aiuta a mantenere i livelli di pH ottimali, in particolare nelle cellule cerebrali
  •  Contribuisce ad avere una migliore concentrazione ed un aumento dell’energia
  • Rallenta il processo di invecchiamento
  • Aiuta a regolare la pressione sanguigna
  •  E' prezioso per ripristinare il nostro equilibrio e rimuovere le scorie che accumuliamo
  •  Riduce crampi muscolari
  • Migliora la salute del sistema vascolare
  •  Regola la funzione del sonno e riduce l'insonnia

I benefici sono tantissimi, quindi non ci resta che introdurre questo alimento nella nostra dieta quotidiana!
Io uso il sale rosa ormai da un paio di anni se non di più, ed è facilmente reperibile in ogni supermercato.

Come vedete essere a dieta non vuol dire rinunciare al gusto! Basta scegliere ed essere consapevoli di ciò che mangiamo!


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2 commenti:

  1. wow è tanto salutare questo sale rosa

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  2. l'ho finalmente trovato ma sai non è stato facile qui, nei supermercati del mio paese non l'avevano, ho cominciato ad usarlo

    RispondiElimina

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